GREENLAND

エム・ヴイ・エム商事株式会社の扱う野菜・果物に関する商品や産地、販売情報から、生産者、栽培方法、旬、栄養、保存方法、レシピ、美味しいお店、果ては会社や仕事の、楽しさ、新たな発見、感動、熱い想いなどなどをスタッフが綴るブログ。

お店

「会席」ではなく「懐石」

料亭で出される豪華な食事というイメージが強い「懐石料理」ですが、よく混同される「会席料理」とは違うということをご存知でしょうか?日本料理「懐石」は、元々は茶の湯の世界で来客をもてなすためのお料理として、茶道の祖である千利休が始めたといわれ…

紅葉と焼き栗

お天気が良く暖かったので、近くの有馬までドライブがてら親孝行のために紅葉狩りに行きました。 有馬瑞宝寺公園の紅葉 有馬温泉には、最近人気だというカフェド坊さんの金泉から作った塩を使用した「有馬ローフ」「金泉塩キャラメルソフトクリーム」、他に…

わがラーメン紀行

財務経理部のNです。 ミドルエイジ(いわゆるおじさん)と呼ばれる世代に入ってから胃の調子もトーンダウンしてきました。 最近は大好きなラーメンを食べに行くことも少なくなりさみしい限りです。 そこで数多く食べてきたラーメンの中で個人的に印象深い3…

鱧か鰻か鯛か蛸か牡蠣か(笑)

2020年は7月21日(火)が「土用の丑の日」だそうです。 みなさまは鰻を食されるご予定ですか? 栄養価が高い鰻を食して暑い夏を乗り切るべく、江戸時代より始まったとされる「土用の丑の日」は、現代でもこの風習は多くの人から親しまれており、毎年この時期に…

リア充の日曜日

今回は、とある日曜日の充実した一日を紹介したいと思います。 まず9時半に会社を出発! 10時45分に到着したのが、三田市永沢寺にあるパン屋さん「パン工房 のら 」。 山の中の人気のパン屋さんとは聞いてましたが、山越え谷越えでナビだけが頼り。 車なしで…

初めてのテビチ

出張から戻っても、私の沖縄マイブームがまだ続いております。 沖縄には「豚は鳴き声以外はすべて食べる」ということわざがあるほど、すべての部位を無駄なく食べる文化・技術が確立されているのだそうだ。だからでしょうか?豚肉料理が多い。 テビチもその…

「ぬちぐすい」

沖縄で聞いた「ぬちぐすい」という言葉。直訳すると「命の薬」という意味なのだそうですが、つまりは食べ物すべてが自分自身の体になり、健康につながる、という考え方です。これを聞いただけで「沖縄大好き!」ってなりませんか?(笑) 沖縄出張ということ…

レストラン 夢蔵

3月を目前にしてまだ寒いのだけれど、日中は風も暖かく日差しも優しい。花粉症の人はマスクが手放せない様子なので、確実に春が近づいている証拠です。 今回は、春ののどかな休日に行きたくなるお店「レストラン夢蔵」を紹介しようと思います。 神戸からクル…

丹波薬草薬樹公園

生産管理課の三宅です。 昨日お昼から代休を頂き、宿舎近くの「丹波の湯」につかってリフレッシュしてきました。 「丹波の湯」は丹波市薬草薬樹公園の中にあります。薬草薬樹公園には薬樹草が約300種類栽培されており、全国でも珍しい公園だそうです。 「丹…

フードホールで夫婦円満

米国の外食業界ではフードホール文化が最も盛り上がりを見せていて、2019年までには全米に約200ヶ所がオープンすると予測されている。日本でも新宿、品川、恵比寿、銀座と続々とフードホールがオープンしてるなぁ~と思っているうちに、福岡にも、京都四条河…

りんごのいろいろ

こんにちは、東京GUCCHIです。 続けてもう1本。KALDIでかわいいりんごセットを販売中。 りんごといえばMVMということで、 買ってしまいました。 バッグとシードルとシードル用のカップ、アップルパイがセットになっています。 バッグは自販機の仕事をすると…

Happy Holidays!!

営業第2部のK坂です。 普段、出不精の私ですが、春を感じたくてちょこっとお出かけをしたので、いくつかご紹介したいと思います。4月の初めに日帰りバスツアーで滋賀県にイチゴ狩りに行ってきました。「さちのか」と「あきひめ」の2種類の品種のイチゴが食…

「農業高校レストラン」と「うどんのことのは」

ベビーリーフをチームで扱う営業2部です! 今回は新しいメンバーが加わったので、部内で日頃の慰労も兼ねた歓迎会をしましたよん。(新入生が多いってたのしいなw) 場所はJR神戸駅から徒歩3分ぐらいのところにある「農業高校レストラン*」 農業高校と名が…

おすすめのらーめん屋

こんにちは、東京オフィスの新人です。暑い暑い日が続き、ビールのおいしい季節ですが、 熱くてもおいしいのがラーメン! ラーメン好きな私がここ最近はまっている3件を、 ご紹介します。 ☆まず1件目は? 東京神田1、カラシビ味噌らー麺 鬼金棒(キカンボウ…

私のソウルフード

こんにちは、営業第一部・香川県出身のA藤です。 香川県で一番人気のある食べ物は?(クイズ100人に聞きましたの問題になりませんね。) 当然「ラーメン」。← 違うでしょ!! 香川県で2番目に人気のある食べ物は?(答えれる人は香川県人しかいないでしょ…

女子会・2014

最近、「観光」か「食べもの」ネタばかりの経理・総務部です(^_^;)先日、久しぶりの女子会を開催♪「いつにする?」「締日は請求書処理あるから忙しいなぁ」「金欠の為、お給料後希望・・・」etc.の声が聞こえる中、9名での女子会になりました。お店は神戸で…

おいしい秋・み〜つけた!

こんにちは!経理・総務部です。 弊社でも大変お世話になっている≪乙仲(おつなか)さん≫ 神戸には今よりもずっと神戸港が忙しかった頃≪乙仲さん≫が多くあった地区があります。今では【乙仲どおり】として、おしゃれな雑貨・洋服屋さん・Caféが、味のある古…

美味しいスウィーツ

九州オフィスです。 前回の、全くもって男臭い『博多山笠』から一転。今回は、甘ぁ〜〜〜いお話を。 先日、神戸から弊社社長が来福の際に立ち寄らさせて頂きました「cafe pour vous(カフェ・プールヴー)さんのお話。 実は、このcafe pour vousさんの看板商…

東京スイーツ探訪その1

東京オフィスです。 最近、スイーツにハマッておりまして…ちょっと前ではありますが、家からほど近い自由が丘の「自由が丘スイーツフォレスト」に行ってきました。駅前周辺はブティック、インテリアやスイーツの店など多くあり、かなり洒落た感じで、さすが…

グランフロント大阪

うめきた(JR大阪駅北地区)先行開発区域プロジェクトである「グランフロント大阪」がいよいよ4/26にまちびらきをするとのことで、内覧会に行ってきました。 グランフロント大阪は南側から、うめきた広場・うめきたSHIP、南館、北館、オーナーズタワーという…

苦楽園「Fusion Dining Olive」

まだまだ寒いものの、少し春らしい陽射しになってきたでしょうか? 以前は夙川にあったカフェ・ダイニング・オリーブが、苦楽園に移転し、店名も「Fusion Dining Olive」に改めて、2012年9月7日(金)にリニューアルオープンしたのですが、ちょうどその頃が…

北海道の食についての考察

こんにちは。 北海道オフィスの瀬尾です。 日本中寒いようで、皆さん苦労されていること思います。 僕は札幌に本拠地を構えているのですが、クリスマス以降は殆ど雪も降らずに平穏に生きております。その他の地域(特に岩見沢)は過去最高と言われた昨年を上回…

30分間の至福の食卓

営業第2部です。 土曜日に女子3人で同僚の結婚式の2次会に行く前に少し腹ごしらえがしたい…ということになりまして、北野にあるピザが美味しいと評判のアズーリへ。でも、このお店は大人気なんですよね。予約でいつもいっぱいなのですが、たまたま30分なら席…

秋のベトナム料理

こんにちは。東京オフィスです。 段々と暑さも和らぎ、虫の声が心地よい季節になってきましたね。食欲の秋だし、今回は弊社のベビーリーフを使って頂いている『ヴェトナム・アリス』というベトナム料理のお店に青森からのお客様と東京オフィスの全スタッフで…

新名所ぞくぞく

東京オフィスです。ここにきて、東京にぞくぞくとまた新名所が出来ております。今回はそのいくつかをご紹介します。 ・東京スカイツリー 本日5月22日に開業した言わずとしれた世界一高い電波塔ですね。高さは634m(東京近辺の旧国名である武蔵野の語呂合わ…

河内鴨料理 田ぶち

営業第2部ベビーリーフチームです。普段よりMVMのベビーリーフを使ってくださっているお店には、必ずと言っていい程、どんな風にベビーリーフを使ってくださっているのかという興味もあって、必ずみんなで食べに行く(会社の経費ではなくプライベートとして…

ドトールコーヒーのカンパーニュサンド

株式会社ドトールコーヒー季節のおすすめメニューのひとつ「カンパーニュサンド ローストチキンとかぼちゃサラダ」にリンゴが使われていますね。発芽玄米入りの外はカリッと、中はふわっとやわらかいカンパーニュに、ローストチキン、甘くてホクホクしたかぼ…