GREENLAND

エム・ヴイ・エム商事株式会社の扱う野菜・果物に関する商品や産地、販売情報から、生産者、栽培方法、旬、栄養、保存方法、レシピ、美味しいお店、果ては会社や仕事の、楽しさ、新たな発見、感動、熱い想いなどなどをスタッフが綴るブログ。

ベビーリーフ

トマトとアボガドとベビーリーフのサラダ

この週末に冷蔵庫の整理をしていて、いつの間にかあんなにあったドレッシングがなくなったことに気づいた。ひと昔前、サラダ好きな我が家の冷蔵庫には常時いろんなドレッシングが入っていて、家族のそれぞれがお気に入りのドレッシングを持ち寄る感じだった…

ブラウンマッシュルーム

GWの中休みとなる3日にお客様のところで「とかちマッシュ」と呼ばれているブラウンマッシュルームをいただいたおかけで、GWの後半はブラウンマッシュ三昧でした^^ とびっきり大きなサイズ!直径7cmぐらいあるのでは?何より新鮮♥良い香り! 北海道帯広市十勝…

春土用にホタルイカのベビーリーフサラダ

春土用とはどんな意味かと言いますと、1年のうち4回訪れる土用の中のうち立夏つまり夏が始まる前の18日間のこととなっています。季節の変わり目で体調を崩しやすいから注意しなさいと、旬のものを食べて元気をつけなさいと、先人が教えてくださっているので…

ベビーリーフ品種名の由来

エム・ヴイ・エム商事がベビーリーフを日本に初めて持ち込み、初めて国内で栽培して販売した会社だということは以前にお話したこと*1があったと思いますが、今日はベビーリーフの品種名の由来についてお話しようと思います。 2018年の現在、ベビーリーフには…

春菊ごはんと焼き筍とわかめサラダ

会社のデスクの上に神戸貿易健康保険組合の機関誌『貿易けんぽ』2018年春号が配られていて、パラパラめくっていくと13ページに「焼き筍とわかめのサラダ」が掲載されており、レシビ材料にベビーリーフが使われていたので、和食にベビーリーフを合わせること…

ベビーリーフは緑黄色野菜です。

新年度を迎えて、晴天の空、満開の桜、とっても綺麗ですね。 季節の変わり目、せっかくの美しい季節なのに、なんとなく体調で気になることってありませんか?例えば、 風邪を引きやすくなったとか、 疲労感がとれないとか、 口内炎ができやすいとか、 口角が…

ベビーリーフサラダを作るときは

ベビーリーフサラダを作るときは、ちょっと高級なキッチンツールを使うつもりで、手をよく洗ってからすべて手を使って和えるのが理想的なんです。 ベビーリーフは元々包丁いらず、冷水でよく洗って水切りをして、冷蔵庫で冷やしておく。食べる直前に、冷蔵庫…

マルデピザはマジデピザだった!

期間限定で2月に発売されたモスバーガーの「マルデピザ」を、もうお召し上がりになりましたか? まるでマルゲリータなバーガーということで「マルデピザ」と命名されたようですが、見た目はもちろんバーガーなのですが、かぶりついたらお口の中は、マジでピ…

クリスマス向けパック作業

昨日は、「GAPの取得に向けて(読んでいて眠たくなる?!)」をブログにアップしている途中で現場のパック作業に入りました。結局、クリスマス用のパック作業が終わったのは日付けが変わったAM1:30。 作業のピークは昨日でしたが、本日作業も夜中にな…

MVM Vegetable&fruits

新鮮で、安全で、健康的な、おいしい野菜や果物を届けたい!と、ひたむきに走ってきた私達ですが、弊社のオリジナル商品に関するお問い合わせが多く、ネット販売のご希望が多かったので、この度ネットでご購入いただけるようにネットショップを設置いたしま…

Happy Halloween!!!

10月に突入する前から、もうTVでCMが流れていましたよね?USJやTDL、TDSなどのハロウイーン企画、めっちゃめちゃ楽しそうだなぁ〜と目を引きました。目一杯仮装やコスプレをして、お菓子をたくさんもらって食べて、キャ〜!!キャ〜!!叫んで、笑って踊って、も…

4月8日はベビーリーフ記念日

いよいよ明日、4月8日は(幼葉=ようば=48)の日! 設定されて昨年が初めてでしたので、今年は2回目の「ベビーリーフ記念日」です。 4月前半、日本中がお天気を祈りながら、桜の花を愛でるこの季節。 新しい生活に向かう人、それを応援したくなる… 今年も桜を…

ベビーリーフ生産20周年記念祝賀会

現在、エム・ヴイ・エム商事㈱の会長である石田忠章がサンフランシスコの対岸バークレイにある小さな自然食レストラン「CHEZ PANIEZUE」でベビーリーフと出会い、「CHEZ PANIEZUE」でシェフをしていた生産者からはじめてベビーリーフを輸入して、1994年9月4…

最強☆豚しゃぶサラダ

猛烈に暑い!8月に入ったのだから当たり前ですが、日中に外出をすると完全防備していたにもかかわらず、バテてしまうという方も多いのではないでしょうか? 夏休みで楽しいことがたくさんあるのに、肝心な時に夏バテや夏風邪でダウンなんて絶対嫌だ!!! そ…

神戸新聞記事「ベビーリーフ記念日」

2016年2月14日の神戸新聞に「ベビーリーフ記念日」のことが掲載されました。 ※画像をクリックすると別ウインドウが開き、拡大して読むことができます。

4月8日はベビーリーフ記念日

「この味がいいね」と君が言ったから七月六日はサラダ記念日 これは、1987年出版されるや280万部のベストセラーになった俵万智先生の第1歌集「サラダ記念日」の一番有名な歌。新しい現代短歌の先駆けとなったこの歌の様に、ベビーリーフのパイオニア企業であ…

ベビーリーフレシピシリーズのクリスマス!

ハロウィンが過ぎたら、次はクリスマス!ということで、 初めての試みなのですが、2015年のクリスマス、いつも量販店などで楽しんでいただいているベビーリーフミックスのレシピパック小・大・ファミリーのパッケージが、徐々にクリスマスデザインに替わって…

『ベビーケール』『ベビー春菊』新発売!

この秋、ベビーリーフの単品シリーズに「ベビーケール」と「ベビー春菊」が仲間入りしました。 ケールは、日本では青汁の素材として知られていますが、 アメリカではサラダや惣菜に広く使われ、人気が高まっているスーパーフード。 レストランでもケールを扱…

ベビーリーフ50g入袋がリニューアル

桜が咲いて、穏やかな日差しの中、入社式、入学式と春を告げる行事が続きます。この時期は、いろんな気持ちを胸に抱きつつ、新しい何かを迎える、始める為の第一歩を踏み出すそんな心のときめきを誰もが感じる季節ですね。 MVMで新しいことと言えば… 普段、…

食べてみ!

こんにちは。営業2部です。先週、長い冬が終わりを告げる立春でしたが、まだまだ毎日寒くてツライですね。 そして立春前日の「節分の日」。「鬼は〜外!福は〜内!」と投げる豆の大豆にはタンパク質やカルシウムが多く含まれていて、子どもたちの成長・発育…

ベランダ菜園のわさび菜

営業2部のK坂です。 以前、このブログでベランダでトマトを栽培していると紹介したのは、もう随分前のこと・・・。 すっかり、ベランダ菜園をお休みしておりましたが、ベビーリーフの生産担当より「わさび菜」の種を頂いたので、この機会に育ててみることに…

西日本 ちょっと異常な夏

8月16日〜17日は前線の影響で、近畿・北陸地方では大雨が続き、兵庫県内でも土砂崩れや家屋浸水などの被害が相次ぎました。京都府福知山市の一面が泥に埋まった映像や、車が河川を流されていく映像はとてもショッキングなものでした。兵庫県丹波市柏原…

プレ・歓迎会(経理・総務部)

この4月から経理・総務部に仲間入りした新しいメンバーW野さんと一緒に部内で食事に行ってきました!お店はベビーリーフを納品させていただいている西宮の「Fusion Dining olive」さん。約1年半前に夙川から苦楽園へ移転されて初めての訪問、店内も大人カ…

MVMベビーリーフパッケージのメニューが変わります。

MVMのベビーリーフのパッケージデザインをレシピピローパックに変更して半年が過ぎました。今年の冬は寒かったので、暖かくなってくると、少しウキウキして…そんな春を感じつつ、MVMのベビーリーフのパッケージデザインのレシピメニューを春夏バージョンに変…

洋風七草粥のすゝめ

今朝は七草粥を召し上がりましたか? 七草とは… 古代より日本では、年初に雪の間から芽を出した草を摘む「若菜摘み」という風習があり、これが七草の原点とされる。また六朝時代の中国の「荊楚歳時記」に「人日」(人を殺さない日)である旧暦1月7日に、「七…

アリスの9か条はMVMの9か条

こんにちは。営業第2部のK谷です。毎週日曜日の朝7:30からの30分間、NHKのBSプレミアムで放映されていた「アリスのおいしい革命」をみなさまはご覧になっていたでしょうか?アメリカで最も予約が取れないと言われるオーガニック・レストランのオーナーシェフ…

クリスマスリースのベビーリーフサラダ

12月になりました。営業第2部のK谷です。 今年もクリスマスが近づいて、ベビーリーフを扱っている営業第2部では毎年のことながら、クリスマス当日が終わるまで一息入れることなく走り続けることになります。^^;; やっぱり人が集まるクリスマスにはベビーリー…

MVMのベビーリーフの栄養

医食同源という言葉があり、それを心にとめて生活するように育てられたはずなのですが…良いように言えば発憤忘食…本当は物臭道心といったところでしょうか…このところ簡単な料理しか作っていないK谷です(^^;食べる人の状態を考え、栄養バランスを工夫して、…

ベビーリーフパッケージデザインリニューアル

10月21日より、これまで慣れ親しんでいただいたベビーリーフのパッケージがリニューアルされます。 食材を見てすぐにメニューが思い浮かばない‥メニューを考える余裕がない‥忙しい毎日の中で具体的なメニュー提案をして欲しいという主婦の声をよく耳にします…

実りの秋

9月はベビーリーフ生産農家にとって災難続きでした。 なぜか自分の畑の上空ばかりにやってくるゲリラ豪雨(-_-)/、 そこにとどめを刺した記録的豪雨の台風18号。ベビーリーフを栽培しているハウスはずっと水に浸かりっ放しでした(+_+)お客様にも長い間ご迷惑…