GREENLAND

エム・ヴイ・エム商事株式会社の扱う野菜・果物に関する商品や産地、販売情報から、生産者、栽培方法、旬、栄養、保存方法、レシピ、美味しいお店、果ては会社や仕事の、楽しさ、新たな発見、感動、熱い想いなどなどをスタッフが綴るブログ。

健康

セロリが好き!

夏に食べるセロリ*1が大好きだ。特に信州産の新鮮なものが一番好きだ。 暑い夏のギラギラ陽射しに照り付けられ、弱って帰宅した時になど、冷蔵庫でよ~く冷えたセロリに、少しお塩を振りかけてガブリとかぶりつく。 かぶりついたとたんに、口に広がるセロリ…

ブロッコリー

緑色が濃く、花蕾の粒がそろって固くしまっていて、こんもりと丸く盛り上がった形を見て、思わず買ってしまったブロッコリー。いつでもパパっと使うことができるので、下茹でして冷凍保存しておく方多いですが、我が家では冷凍する間もなく一房すぐに食べき…

カレーウイーク

まだ梅雨に突入していないにもかかわらず、真夏日が続き、北海道では最高気温が39℃?!と聞いて、遠い昔に社会科の授業で「日本は温帯気候である」と習った覚えがあるけれど、もう現在の「日本は亜熱帯気候」になっちゃった?って感じですね。 今年の梅雨は?…

ゴールデンウイーク

年々、目の疲れが厳しくなってきたように思います。CMの「字が小さくて読めない!」というコピーに共感するのですが、私の場合は「読めない!」というよりも、目が重い!痛い?ショボショボする!かすむ!まばたきが多くなる!などで…、これはまさしく「眼精…

「ぬちぐすい」

沖縄で聞いた「ぬちぐすい」という言葉。直訳すると「命の薬」という意味なのだそうですが、つまりは食べ物すべてが自分自身の体になり、健康につながる、という考え方です。これを聞いただけで「沖縄大好き!」ってなりませんか?(笑) 沖縄出張ということ…

4月8日は…

もうすぐ、4月。新年度。新学期。日本中が桜の花を愛でる季節が到来です。4月8日は「ベビーリーフ記念日」で、いつもなら記念日について書くのですが…今年は、その前に「4月8日はお釈迦さまのお誕生日でもある」と言いたくなりました。 日本では、キリストの…

Achoo!(ハクション!)

九州オフィスのMです。 朝晩は若干寒く感じるものの、日中になるとぽかぽか陽気でいよいよ春本番という感じになってきました。 桜のつぼみも膨らみ今にも咲きそうな気持ちの良い時期ですが、私にとっては厄介な時期でもあります。 お分かりの方もいらっしゃ…

レストラン 夢蔵

3月を目前にしてまだ寒いのだけれど、日中は風も暖かく日差しも優しい。花粉症の人はマスクが手放せない様子なので、確実に春が近づいている証拠です。 今回は、春ののどかな休日に行きたくなるお店「レストラン夢蔵」を紹介しようと思います。 神戸からクル…

丹波薬草薬樹公園

生産管理課の三宅です。 昨日お昼から代休を頂き、宿舎近くの「丹波の湯」につかってリフレッシュしてきました。 「丹波の湯」は丹波市薬草薬樹公園の中にあります。薬草薬樹公園には薬樹草が約300種類栽培されており、全国でも珍しい公園だそうです。 「丹…

春土用にホタルイカのベビーリーフサラダ

春土用とはどんな意味かと言いますと、1年のうち4回訪れる土用の中のうち立夏つまり夏が始まる前の18日間のこととなっています。季節の変わり目で体調を崩しやすいから注意しなさいと、旬のものを食べて元気をつけなさいと、先人が教えてくださっているので…

ベビーリーフは緑黄色野菜です。

新年度を迎えて、晴天の空、満開の桜、とっても綺麗ですね。 季節の変わり目、せっかくの美しい季節なのに、なんとなく体調で気になることってありませんか?例えば、 風邪を引きやすくなったとか、 疲労感がとれないとか、 口内炎ができやすいとか、 口角が…

お手軽アンチエイジング

斜め向かいの席に座っている20代女性から国民的アニメ「一休さん」を知らないと言われ、いやでもジェネレーションギャップを感じ始めた30代半ばの営業一部T島です。「せめて精神的には若くありたい。」なんてかっこ悪いことは言わずに肉体的な若さを保ちたい…