GREENLAND

エム・ヴイ・エム商事株式会社の扱う野菜・果物に関する商品や産地、販売情報から、生産者、栽培方法、旬、栄養、保存方法、レシピ、美味しいお店、果ては会社や仕事の、楽しさ、新たな発見、感動、熱い想いなどなどをスタッフが綴るブログ。

健康

ちぢみほうれんそう

「ちぢみほうれんそう」は「ちりめんほうれんそう」とも言うのですが、ご存知ですか?葉が肉厚で甘味があり、ほうれん草らしい味が濃く感じられるちぢみほうれん草。でもこれは普段よく目にしている一般的なほうれん草との違いは、品種ではなく、栽培方法に…

黒枝豆と焼き栗

おせち料理でおなじみの黒豆を完熟する前に収穫したものを、私たち兵庫県民は「黒枝豆」と呼んで、まだ若い時期のさやの状態のものを収穫していただくのであります。 一般的な枝豆は6~9月が旬なのに対して、黒枝豆の旬は9月下旬~10月末で、丹波の黒大豆と…

お花畑出現?!

いつもの帰り道。突如としてお花畑が出現した!! 2021年7月26日のポートアイランド北ひまわり広場 「ひまわり」...といえば、ソフィア・ローレン、マルチェロ・マストロヤンニというイタリアの2大スター主演の戦争によって引き裂かれた男女の愛を描いた映画…

「会席」ではなく「懐石」

料亭で出される豪華な食事というイメージが強い「懐石料理」ですが、よく混同される「会席料理」とは違うということをご存知でしょうか?日本料理「懐石」は、元々は茶の湯の世界で来客をもてなすためのお料理として、茶道の祖である千利休が始めたといわれ…

胡桃の甘辛煮

無添加・無塩の生胡桃をたくさん頂きました。 胡桃には、ポリフェノール、脂肪酸、食物繊維をはじめ、ビタミン類、葉酸、マグネシウム、鉄、亜鉛など多くの栄養素を含んでいます。あまり知られていませんがスーパーフードといえるほど豊富な栄養素を含んでい…

BRUNOホットプレートorホットサンドメーカーが当たる!

12月になりました。 冬の一大イベントと言われるクリスマスは今年もやってくるのですね。コロナ禍であっても街角ではイルミネーションが輝き、クリスマスソングが流れてます。クリスマスソングといえば山下達郎の「クリスマスイブ」や松任谷由実の「恋人がサ…

紅葉と焼き栗

お天気が良く暖かったので、近くの有馬までドライブがてら親孝行のために紅葉狩りに行きました。 有馬瑞宝寺公園の紅葉 有馬温泉には、最近人気だというカフェド坊さんの金泉から作った塩を使用した「有馬ローフ」「金泉塩キャラメルソフトクリーム」、他に…

Myラケット

東京オフィスsgiです。 趣味でバドミントンをやっています。 中学3年間部活でやったきりで、数十年ぶりに再開して二年が経ちました。 その間3~4回肉離れになり松葉杖のお世話にもなりましたが、仲間に恵まれ練習に勤しんでいます。 需要が無いのは重々承知…

ハーブティ

私は肌が弱くて、春から夏の季節の変わり目に派手に肌を荒らしてしまいました。 毎回薬に頼るのもなあ~と思い、今回はスキンケアなど 薬以外のものを色々試してみました! そんな中で、いいなあと思った ハーブティの話をしようと思います。 といっても細か…

瞑想

19日から県をまたぐ移動の自粛も解除(??「自粛」の「解除」とか「自粛」の「緩和」という日本語もおかしいですね)されましたが、みなさんいかがおすごしでしょうか。 わが社でも4月から在宅勤務を取り入れ、緊急事態宣言解除後もオフィス勤務と在宅勤務…

春節祭

春節とは中国のお正月で伝統ある祝い事です。 中国だけではなく、世の中に中華文化が深く浸透している国にとって、大切な伝統的な祝日です。台湾、マレーシア、シンガポール、そして韓国もベトナムも、国として正式な休日になります。 台湾人は、春節には「…

羽田空港りんご自動販売機に新商品を投入!

弊社が運用する羽田空港第1 ターミナル2 階国内線出発ロビー スカイマークカウンター前に設置している生のカットりんご自動販売機のみとなりますが、青果の総合流通・開発企業である株式会社ファーマインドが手掛ける半生干し柿「おやつ熟柿」と、冷製焼きい…

セロリが好き!

夏に食べるセロリ*1が大好きだ。特に信州産の新鮮なものが一番好きだ。 暑い夏のギラギラ陽射しに照り付けられ、弱って帰宅した時になど、冷蔵庫でよ~く冷えたセロリに、少しお塩を振りかけてガブリとかぶりつく。 かぶりついたとたんに、口に広がるセロリ…

ブロッコリー

緑色が濃く、花蕾の粒がそろって固くしまっていて、こんもりと丸く盛り上がった形を見て、思わず買ってしまったブロッコリー。いつでもパパっと使うことができるので、下茹でして冷凍保存しておく方多いですが、我が家では冷凍する間もなく一房すぐに食べき…

カレーウイーク

まだ梅雨に突入していないにもかかわらず、真夏日が続き、北海道では最高気温が39℃?!と聞いて、遠い昔に社会科の授業で「日本は温帯気候である」と習った覚えがあるけれど、もう現在の「日本は亜熱帯気候」になっちゃった?って感じですね。 今年の梅雨は?…

ゴールデンウイーク

年々、目の疲れが厳しくなってきたように思います。CMの「字が小さくて読めない!」というコピーに共感するのですが、私の場合は「読めない!」というよりも、目が重い!痛い?ショボショボする!かすむ!まばたきが多くなる!などで…、これはまさしく「眼精…

「ぬちぐすい」

沖縄で聞いた「ぬちぐすい」という言葉。直訳すると「命の薬」という意味なのだそうですが、つまりは食べ物すべてが自分自身の体になり、健康につながる、という考え方です。これを聞いただけで「沖縄大好き!」ってなりませんか?(笑) 沖縄出張ということ…

4月8日は…

もうすぐ、4月。新年度。新学期。日本中が桜の花を愛でる季節が到来です。4月8日は「ベビーリーフ記念日」で、いつもなら記念日について書くのですが…今年は、その前に「4月8日はお釈迦さまのお誕生日でもある」と言いたくなりました。 日本では、キリストの…

Achoo!(ハクション!)

九州オフィスのMです。 朝晩は若干寒く感じるものの、日中になるとぽかぽか陽気でいよいよ春本番という感じになってきました。 桜のつぼみも膨らみ今にも咲きそうな気持ちの良い時期ですが、私にとっては厄介な時期でもあります。 お分かりの方もいらっしゃ…

レストラン 夢蔵

3月を目前にしてまだ寒いのだけれど、日中は風も暖かく日差しも優しい。花粉症の人はマスクが手放せない様子なので、確実に春が近づいている証拠です。 今回は、春ののどかな休日に行きたくなるお店「レストラン夢蔵」を紹介しようと思います。 神戸からクル…

丹波薬草薬樹公園

生産管理課の三宅です。 昨日お昼から代休を頂き、宿舎近くの「丹波の湯」につかってリフレッシュしてきました。 「丹波の湯」は丹波市薬草薬樹公園の中にあります。薬草薬樹公園には薬樹草が約300種類栽培されており、全国でも珍しい公園だそうです。 「丹…

春土用にホタルイカのベビーリーフサラダ

春土用とはどんな意味かと言いますと、1年のうち4回訪れる土用の中のうち立夏つまり夏が始まる前の18日間のこととなっています。季節の変わり目で体調を崩しやすいから注意しなさいと、旬のものを食べて元気をつけなさいと、先人が教えてくださっているので…

ベビーリーフは緑黄色野菜です。

新年度を迎えて、晴天の空、満開の桜、とっても綺麗ですね。 季節の変わり目、せっかくの美しい季節なのに、なんとなく体調で気になることってありませんか?例えば、 風邪を引きやすくなったとか、 疲労感がとれないとか、 口内炎ができやすいとか、 口角が…

お手軽アンチエイジング

斜め向かいの席に座っている20代女性から国民的アニメ「一休さん」を知らないと言われ、いやでもジェネレーションギャップを感じ始めた30代半ばの営業一部T島です。「せめて精神的には若くありたい。」なんてかっこ悪いことは言わずに肉体的な若さを保ちたい…