GREENLAND

エム・ヴイ・エム商事株式会社の扱う野菜・果物に関する商品や産地、販売情報から、生産者、栽培方法、旬、栄養、保存方法、レシピ、美味しいお店、果ては会社や仕事の、楽しさ、新たな発見、感動、熱い想いなどなどをスタッフが綴るブログ。

季節

感謝と祈り(年末のご挨拶)

2021年も残すところあと僅かとなりました。 今年の夏も暑さが続いたり、雨が少ない時期もあったりと、大変なことが多かったかと思われます。豪雨での災害に見舞われた地域があったり、頻繁に地震が発生するなど、海外では大規模のトルネードが暴れ、また思い…

ちぢみほうれんそう

「ちぢみほうれんそう」は「ちりめんほうれんそう」とも言うのですが、ご存知ですか?葉が肉厚で甘味があり、ほうれん草らしい味が濃く感じられるちぢみほうれん草。でもこれは普段よく目にしている一般的なほうれん草との違いは、品種ではなく、栽培方法に…

柿スイーツは残りわずか...

秋はどんどん深まって、あっという間にに過ぎていきますね。 和歌山県の橋本市の学校給食では、コロナウイルス感染症の感染予防のため、去年から加熱処理を行っていない生の食材の提供は控えていましたが、今回、食べやすいように、皮をむいて一口サイズにカ…

黒枝豆と焼き栗

おせち料理でおなじみの黒豆を完熟する前に収穫したものを、私たち兵庫県民は「黒枝豆」と呼んで、まだ若い時期のさやの状態のものを収穫していただくのであります。 一般的な枝豆は6~9月が旬なのに対して、黒枝豆の旬は9月下旬~10月末で、丹波の黒大豆と…

社内菜園

丹波では、500本以上の黒豆を栽培しておりますが、今年、初めてポートアイランドの本社敷地内に黒豆を植えました9本程ですが、 植えた理由として、本来今年は丹波で収穫祭を行いたかったのですが、6月段階で、このままいけばコロナの終息は難しいと思い、試…

お花畑出現?!

いつもの帰り道。突如としてお花畑が出現した!! 2021年7月26日のポートアイランド北ひまわり広場 「ひまわり」...といえば、ソフィア・ローレン、マルチェロ・マストロヤンニというイタリアの2大スター主演の戦争によって引き裂かれた男女の愛を描いた映画…

ビニール傘を減らしたいと考える

関東もやっと梅雨入りして突然の雨や雹が降ったなどとニュースで拝見しました。毎年の様に言われる異常気象。地球温暖化が進んで、日本もだんだん亜熱帯気候になっているように感じます。出かけるときには降っていなくても出先で急な雨に降られることが増え…

日本の風物詩

神戸本社のOです。 最近は大分暖かくなってきましたね。外に出ると草木が青々としていて、季節が移り変わっていくのが感じられます。 さて、先日「蛙の鳴き声は騒音かどうか」ということが話題になりました。 田んぼに囲まれて毎年蛙の鳴き声を聞きながら育…

在宅勤務と野鳥

東京オフィス営業T谷です。 2020年度は在宅勤務中心の仕事となり、家にいる時間がうんと長い1年になりました。 名残惜しくも昨日からの雨天で近所の公園の桜が散り、窓の外に見えていた季節感にも変化が現れました。 完全に散る前に見納めておこうと日中公園…

「会席」ではなく「懐石」

料亭で出される豪華な食事というイメージが強い「懐石料理」ですが、よく混同される「会席料理」とは違うということをご存知でしょうか?日本料理「懐石」は、元々は茶の湯の世界で来客をもてなすためのお料理として、茶道の祖である千利休が始めたといわれ…

迎春🌸2021

あけましておめでとうございます。1月5日(火)の本日より、通常通りの営業をいたしております。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年はとても静かなお正月を迎えることができました。 食品業界、特にナマモノである生鮮食品を扱っていると、いわゆる…

Silent night ♪ Holly night ♬

Merry Christamas! 今年はコロナ禍でサイレントナイトになってしまうのかな? 友達とリモートで飲み会?家族でおうちクリスマス?やっぱりクリスマスぐらいカップルでレストラン?どのような過ごし方をするにせよ、あたたかく幸せな時間となることをお祈り…

BRUNOホットプレートorホットサンドメーカーが当たる!

12月になりました。 冬の一大イベントと言われるクリスマスは今年もやってくるのですね。コロナ禍であっても街角ではイルミネーションが輝き、クリスマスソングが流れてます。クリスマスソングといえば山下達郎の「クリスマスイブ」や松任谷由実の「恋人がサ…

紅葉と焼き栗

お天気が良く暖かったので、近くの有馬までドライブがてら親孝行のために紅葉狩りに行きました。 有馬瑞宝寺公園の紅葉 有馬温泉には、最近人気だというカフェド坊さんの金泉から作った塩を使用した「有馬ローフ」「金泉塩キャラメルソフトクリーム」、他に…

2020 Christmas Tree

今年はコロナウィルス感染拡大中のため、来客も少なく玄関のツリーもいつもよりみなさんに見ていただく機会がかなり減ってしまい飾りつけを迷っていたのですが・・・ 社長の「こんな時だからこそ明るく行こう!」の一言で今年もセッティングしました ここ数…

主婦の企み ~キッチンカーコレクション~

朝日が射し込んでも、目覚まし時計が鳴っても、ベッドでウダウダ出来るのがお休みの日の朝の醍醐味ですが...気候が良いと2度寝から起きても、起きても、カラダが動こうとしない。あっという間にお昼近くなってしまう。 そうなると、さすがにご飯を作らなきゃ…

ベビーリーフ×ハロウイン キャンペーン2020

今年もハロウイーンのお祭りが近づいてきました! 仮装したり、パーティーしたり、ジャックオーランタンを作ってみたり、おうちでハロウインという方も多いと聞きますが、今年はコロナ禍で我慢がまんの日々だったので、食卓にもハロウインを持ち込んで、大人…

読書の秋

家族全員が夢中でTBS日曜劇場「半沢直樹」を観ている横で、私はKindleを片手にここ何日かに読んでいた本を読み終わって、その余韻に浸っていたのでした。 平均世帯視聴率は30%超えと言われる大人気ドラマの最終回は「1000倍返し」が炸裂し、スカッとしたと…

美味しい秋

大きな台風が来て、仕事ではいろいろ辛かったけれど、過ぎ去ってから一気に空気が入れ変わって、最高気温が40℃近くの日々をからオサラバできたのが何よりも嬉しい。しかし、まだ最高気温が29℃とかは暑いはずなのだけど、あまりに今年は暑かったので一気に過…

鱧か鰻か鯛か蛸か牡蠣か(笑)

2020年は7月21日(火)が「土用の丑の日」だそうです。 みなさまは鰻を食されるご予定ですか? 栄養価が高い鰻を食して暑い夏を乗り切るべく、江戸時代より始まったとされる「土用の丑の日」は、現代でもこの風習は多くの人から親しまれており、毎年この時期に…

ハーブティ

私は肌が弱くて、春から夏の季節の変わり目に派手に肌を荒らしてしまいました。 毎回薬に頼るのもなあ~と思い、今回はスキンケアなど 薬以外のものを色々試してみました! そんな中で、いいなあと思った ハーブティの話をしようと思います。 といっても細か…

雨の日も、晴れの日も。

あっという間に6月。時の流れは早いもので、2020年も半分が過ぎようとしています。 雨と共にジメジメと湿度の高い日にイラッとして窓の外を見ると、優雅なたたずまいでアジサイが咲いていて、ああ、梅雨なんだと実感する。 アジサイといえば梅雨。梅雨といえ…

旬の新玉ねぎでポトフ作りました。

新玉ねぎが出回り始める時期になりました。新玉ねぎは春を告げる大好き野菜。 皮が薄くて中は真っ白でみずみずしく、スライスしてベビーリーフと一緒にサラダにすると栄養満点の映える美味しさのサラダになる!と意気込んで購入したのですが、なんだか急に寒…

いちご狩り

コロナウイルスの影響でどこへお出かけするのにも支障が出ていますが、先日前々から予定していたいちご狩りに行ってきました。 行き先は県外にはあまり出回っていない美味しい品種「まりひめ」を求めて和歌山へ。 お昼ごはんは黒潮市場でマグロの解体ショー…

春節祭

春節とは中国のお正月で伝統ある祝い事です。 中国だけではなく、世の中に中華文化が深く浸透している国にとって、大切な伝統的な祝日です。台湾、マレーシア、シンガポール、そして韓国もベトナムも、国として正式な休日になります。 台湾人は、春節には「…

ゆく川の流れは絶えずして

25年が経ちました。 1995年1月17日の神戸淡路大震災から25年。 1月16日に東遊園地にある「復興と震災のモニュメント」を訪ねました。ほとんどひと気のない敷地を通り抜けようとする南端にそれは位置します。亡くなられた方々のネームプレートが祀られており…

2019 大掃除

今年もにぎやかに・手際よく社員全員で掃除を終えました。 事前に「5S委員会」が各自の掃除箇所を振り分けてくれるので、1:00PMになったとたん一斉に始まります。 ◆ エアコン部 フィルターの取り外しも慣れたもので「脚立、確保しといて!」「そこ、ちょっと…

Joy to the World

師走というだけで忙しいのに、クリスマスが近づくにつれて、食品、特に生鮮食品を扱っている我社には地獄の繁忙期であります。 年々クリスマスは「家族でゆっくり過ごします」という人が増え、今年はカレンダーでちょうどクリスマス・イブもクリスマス本番も…

今年もクリスマスツリー飾りました

そろそろ朝夕の気温差、各地の最低気温更新のニュースで【冬】を感じ始めていますが、みなさん体調など崩されていませんか? 今年は初めて「屋外」でツリーの組み立てをしてみました。新入社員にとっては社内のちょっとした行事も一つ一つが新鮮です。 クリ…

秋の大収穫祭

今年は残暑が厳しく、台風に翻弄され、消費税率が変わる鬱陶しさに、10月になってても慣れなずにグズグズしていたのですが、ラクビーワールドカップの日本代表の活躍にすっかり心奪われ、いつの間にかスカッと気分が晴れて、週末の試合が楽しみでワクワクし…