GREENLAND

エム・ヴイ・エム商事株式会社の扱う野菜・果物に関する商品や産地、販売情報から、生産者、栽培方法、旬、栄養、保存方法、レシピ、美味しいお店、果ては会社や仕事の、楽しさ、新たな発見、感動、熱い想いなどなどをスタッフが綴るブログ。

美味美食

黒枝豆と焼き栗

おせち料理でおなじみの黒豆を完熟する前に収穫したものを、私たち兵庫県民は「黒枝豆」と呼んで、まだ若い時期のさやの状態のものを収穫していただくのであります。 一般的な枝豆は6~9月が旬なのに対して、黒枝豆の旬は9月下旬~10月末で、丹波の黒大豆と…

「会席」ではなく「懐石」

料亭で出される豪華な食事というイメージが強い「懐石料理」ですが、よく混同される「会席料理」とは違うということをご存知でしょうか?日本料理「懐石」は、元々は茶の湯の世界で来客をもてなすためのお料理として、茶道の祖である千利休が始めたといわれ…

主婦の企み ~キッチンカーコレクション~

朝日が射し込んでも、目覚まし時計が鳴っても、ベッドでウダウダ出来るのがお休みの日の朝の醍醐味ですが...気候が良いと2度寝から起きても、起きても、カラダが動こうとしない。あっという間にお昼近くなってしまう。 そうなると、さすがにご飯を作らなきゃ…

読書の秋

家族全員が夢中でTBS日曜劇場「半沢直樹」を観ている横で、私はKindleを片手にここ何日かに読んでいた本を読み終わって、その余韻に浸っていたのでした。 平均世帯視聴率は30%超えと言われる大人気ドラマの最終回は「1000倍返し」が炸裂し、スカッとしたと…

美味しい秋

大きな台風が来て、仕事ではいろいろ辛かったけれど、過ぎ去ってから一気に空気が入れ変わって、最高気温が40℃近くの日々をからオサラバできたのが何よりも嬉しい。しかし、まだ最高気温が29℃とかは暑いはずなのだけど、あまりに今年は暑かったので一気に過…

わがラーメン紀行

財務経理部のNです。 ミドルエイジ(いわゆるおじさん)と呼ばれる世代に入ってから胃の調子もトーンダウンしてきました。 最近は大好きなラーメンを食べに行くことも少なくなりさみしい限りです。 そこで数多く食べてきたラーメンの中で個人的に印象深い3…

鱧か鰻か鯛か蛸か牡蠣か(笑)

2020年は7月21日(火)が「土用の丑の日」だそうです。 みなさまは鰻を食されるご予定ですか? 栄養価が高い鰻を食して暑い夏を乗り切るべく、江戸時代より始まったとされる「土用の丑の日」は、現代でもこの風習は多くの人から親しまれており、毎年この時期に…

名刺交換会

先日、取引先が主催する名刺交換会に参加してきました。 その際に会食があるのですが今回の目玉はマグロの解体ショーで、国産の本マグロ30キロを間近で見せていただきました。よくテレビでは見たことがありましたが実物を見るのは今回が初めて。 マグロもさ…

「なんとなく恒例」女子会

気が付けば、なんやかんやと年に一度は開催している女子会。今年も集まりました! いつも「なんとな~く」集合しているのですが、一応毎回(勝手に幹事の私がこじつけている?!)サブタイトルがあります 今回のサブタイトルは ・結婚おめでとう!(偶然、社内…

リア充の日曜日

今回は、とある日曜日の充実した一日を紹介したいと思います。 まず9時半に会社を出発! 10時45分に到着したのが、三田市永沢寺にあるパン屋さん「パン工房 のら 」。 山の中の人気のパン屋さんとは聞いてましたが、山越え谷越えでナビだけが頼り。 車なしで…

初めてのテビチ

出張から戻っても、私の沖縄マイブームがまだ続いております。 沖縄には「豚は鳴き声以外はすべて食べる」ということわざがあるほど、すべての部位を無駄なく食べる文化・技術が確立されているのだそうだ。だからでしょうか?豚肉料理が多い。 テビチもその…

「ぬちぐすい」

沖縄で聞いた「ぬちぐすい」という言葉。直訳すると「命の薬」という意味なのだそうですが、つまりは食べ物すべてが自分自身の体になり、健康につながる、という考え方です。これを聞いただけで「沖縄大好き!」ってなりませんか?(笑) 沖縄出張ということ…

レストラン 夢蔵

3月を目前にしてまだ寒いのだけれど、日中は風も暖かく日差しも優しい。花粉症の人はマスクが手放せない様子なので、確実に春が近づいている証拠です。 今回は、春ののどかな休日に行きたくなるお店「レストラン夢蔵」を紹介しようと思います。 神戸からクル…

イチゴ狩り!(伊勢神宮お参り)

営業2部K坂です。毎年恒例となっているイチゴ狩り!!今年も行って参りました。 今回は伊勢神宮とおかげ横丁をめぐるイチゴ狩りバスツアーに参加しました。 7時15分梅田集合と普段会社行く時間より早かったので、行きのバスはみんな爆睡でした。10時半ごろ…

ノスタルジー氷

夏の日、ギラギラ照りつける太陽に慄いてタクシーに乗り込んだはいいけれど、目的地に行くには少し余裕があったので、思わずというか、無意識というか、運転手さんに「菊水茶廊 本店」と言ってしまったわ(汗)(笑) 「菊水茶廊 本店」は、神戸港開港とともに新…

フードホールで夫婦円満

米国の外食業界ではフードホール文化が最も盛り上がりを見せていて、2019年までには全米に約200ヶ所がオープンすると予測されている。日本でも新宿、品川、恵比寿、銀座と続々とフードホールがオープンしてるなぁ~と思っているうちに、福岡にも、京都四条河…

女子会

先日、女子会を久々に三ノ宮の創作和食、ごはんや「一芯」で行いました。 お店は平日の夜にも関わらず満席で、お隣さんの声も聞き取れないぐらいのにぎわいでした。 午後7時、桃とウエルカムカードに迎えられスタート致しました。 お酒に合う料理ばかりで、…

台湾旅行

営業1部のH川です。 今年は少し早めに夏休みをいただき台湾旅行に行ってきました。台湾の7月の最高気温は35度前後と日本とあまり変わらないのですが湿度が80%近くもあり夕方に到着したにも関わらず空港を出た瞬間むわんとした熱気に驚きました。今回初台…

女子ONLYの昇進お祝い&プレ歓迎会 

今年4月、MVMではハッピーな出来事が2つあったので女子だけでお祝いをしました!1つめ ★ 女子3名の昇進事務スタッフ2名、営業スタッフ1名、長年一緒にいくつもの大きな山を越え・助け合って濁流を乗り越えてきた仲間の昇進はとっても嬉しいですね (…

肉が食べたいっ!!

こんにちは。営業第2部のK坂です。私は自称、草食系女子ですが、ある日「肉が食べたいっ!!」と唐突に思い、仕事帰りに女子4人で三宮にある「ビストロ・ギャロ」に行きました。食べログでの口コミでも好評価!!ワクワク期待しながら…まず、豚肉のリエットと…

アル・ケッチァーノ

東京オフィス GUCCIです。週末を利用してY姉さんと、奥田政行シェフのお店「山形アル・ケッチァーノ」に行ってきました!奥田シェフといえば「ほめられシリーズ 撮影」でもご紹介したとおり、弊社もお世話になっている人気シェフ。 著書である「地方再生のレ…

「ほめられちゃったかぼちゃ」と神戸の老舗のドレッシング

最近、テレビのクッキング番組を録画するのに忙しい毎日です。 録画番組を気に入ったものから順番に見ても、日々、時間が足りない。 見ている間に、相方の女性アナウンサーは美人だとか、 トークがいいなとか雑念が入って、再度、大事なところを、 リピート…

おすすめのらーめん屋

こんにちは、東京オフィスの新人です。暑い暑い日が続き、ビールのおいしい季節ですが、 熱くてもおいしいのがラーメン! ラーメン好きな私がここ最近はまっている3件を、 ご紹介します。 ☆まず1件目は? 東京神田1、カラシビ味噌らー麺 鬼金棒(キカンボウ…

会議の後は…^^

今回は営業第二部よりお届け致します。 年に2回、東京・九州・北海道オフィスも参加して本社にて会議があります。 こんな感じで始まります。→事務方は初めて見るかも・・・ そして、そのあとのお楽しみ… 食事会を紹介します! 今回は、三ノ宮にありますイタ…

バジル

残暑お見舞い申し上げます。東京オフィスのS井です。7月にバジルのサンプルを頂きました。 そのまま食べる用としてくれたと思うのですが、ちょうどバジルを育てようと思っていたところだったので、水につけてみました。1〜2週間程で根っこが生えました。 7/…

約1/10,000

東京オフィスのS井です。 梱包材のプチプチ、約1万個に1個の割合で「ハート型の粒」が隠れているそうです。 この噂を聞いてからプチプチを見るたびに探していたのですが、先日ついに発見しました! 見つけた瞬間びっくりして叫んでしまいました(゚Д゚) 少し角…

ブルーベリーパンケーキ

ホットケーキがいつの間にかパンケーキと呼ばれるようになり、気づいたらパンケーキが美味しい!というお店がたくさん出来ていますね。 昔、ハワイに行ったら必ず食べなくてはいけない!!!と意気込んで行ったお店「エッグスン・シングス」や「カフェ カイラ」…

常呂町の贈り物

ちょっと更新が滞っているので…JAところの北見市常呂町地区で作られた玉葱スープをいただいたので簡単にレビュー書きます。しかし、思い立って写真も撮ったのですが、食べ物の感想を書くのって難しいですね…。 常呂町の美しい景色と、雄大な畑の写真、そし…

デザイン経営者フォーラム・神戸

取引先のご好意で先日KIITOで行われたフォーラムに参加させていただきました。生活×SOZO(創造と想像)的視点で語られる関西出身のCEOのお話を直接聞けて、前向きな気持ちになりつつ、終了後に行われた交流会ではとてもステキなお料理に出会ったので、ご紹介…

苦楽園「Fusion Dining Olive」

まだまだ寒いものの、少し春らしい陽射しになってきたでしょうか? 以前は夙川にあったカフェ・ダイニング・オリーブが、苦楽園に移転し、店名も「Fusion Dining Olive」に改めて、2012年9月7日(金)にリニューアルオープンしたのですが、ちょうどその頃が…