GREENLAND

エム・ヴイ・エム商事株式会社の扱う野菜・果物に関する商品や産地、販売情報から、生産者、栽培方法、旬、栄養、保存方法、レシピ、美味しいお店、果ては会社や仕事の、楽しさ、新たな発見、感動、熱い想いなどなどをスタッフが綴るブログ。

ほめられシリーズ 撮影

このたびご縁あって、山形アル・ケッチァーノのオーナー・奥田政行シェフに、
弊社ほめられシリーズ(北見黄玉ねぎ・南瓜・カット南瓜)の販促ご協力をいただくこととなり、
広島県に新しくオープンした奥田シェフの直営店「宮島Bocca」さんにおじゃまして、
撮影・取材をさせていただきました。

次々にでてくる北見黄や南瓜を使ったお料理を前に、シェフから
調理のポイントやそれぞれの素材の特長などコメントをいただき、
一品毎にフォトグラファーの方に撮影していただくこと数時間。


シェフから何度かワインをすすめられつつも…皆「仕事なので」我慢我慢。


シェフにまつわる楽しいエピソードをうかがいながらも、
手早い調理と取材チームやお店の方々のご協力のおかげで無事終了!



今後は店頭で、お客様が手にしていただけるよう
生産者の想いものせて営業チーム頑張ります!


尚、奥田シェフには「北見黄玉ねぎ親善大使」として
ご協力いただけることになりましたので
「大使就任式」に再登場していただく予定です。

地方再生のレシピ ~食から始まる日本の豊かさ再発見~

地方再生のレシピ ~食から始まる日本の豊かさ再発見~


宮島ボッカ アルケッチァーノ

食べログ宮島ボッカ アルケッチァーノ

※取材協力いただいた「宮島Bocca」さんは広島県宮島口のフェリー乗り場すぐそばの、
景色の良いすてきなお店です。是非お立ち寄りください。