25年が経ちました。 1995年1月17日の神戸淡路大震災から25年。 1月16日に東遊園地にある「復興と震災のモニュメント」を訪ねました。ほとんどひと気のない敷地を通り抜けようとする南端にそれは位置します。亡くなられた方々のネームプレートが祀られており…

すっかりご挨拶が遅れてしまいましたが、 あけましておめでとうございます。 2020年も変わらずご指導・ご鞭撻の程、よろしくお願い申し上げます。 さて、オリンピックイヤーとなる2020年、関西国際空港にカットりんご「アップルスイーツ」の自動販売機を3台…

東京オフィスも本日、 1年を締めくくるイベント大掃除を無事に終え、仕事納めとなりました。 12月は本当にあっという間に過ぎていき、 冬至Xmasに向けての商戦を乗り越えたかと思ったら早くも年末ですね。 来年もスタッフ一人一人が主役となり主体的に業務に…

今年もにぎやかに・手際よく社員全員で掃除を終えました。 事前に「5S委員会」が各自の掃除箇所を振り分けてくれるので、1:00PMになったとたん一斉に始まります。 ◆ エアコン部 フィルターの取り外しも慣れたもので「脚立、確保しといて!」「そこ、ちょっと…

師走というだけで忙しいのに、クリスマスが近づくにつれて、食品、特に生鮮食品を扱っている我社には地獄の繁忙期であります。 年々クリスマスは「家族でゆっくり過ごします」という人が増え、今年はカレンダーでちょうどクリスマス・イブもクリスマス本番も…

団体認証の審査対象圃場が決まりました。 予想通りの生産者があたりましたね。来週は毎日、対象農場に出向いて管理点ごとに記帳類をファイリングしていくのと、内部監査で時間がなく確認することができなかった倉庫や農産物取扱い施設を見て回ります。 本日…

先日、持続可能な社会実現に向けた「食」に関する行動の輪を広げるOsaka Food Actionの集まりで、レオナルド・ディカプリオが製作、脚本、ナレーションを担当した環境保護をテーマにしたドキュメンタリー「The 11th Hour」を観賞しました。 ノーベル平和賞を…

そろそろ朝夕の気温差、各地の最低気温更新のニュースで【冬】を感じ始めていますが、みなさん体調など崩されていませんか？ 今年は初めて「屋外」でツリーの組み立てをしてみました。新入社員にとっては社内のちょっとした行事も一つ一つが新鮮です。 クリ…

テレビを点けていたとしても、日頃は何かをしながらで、ほとんど内容を覚えていない…というのが本当のところなのですが、この1ヶ月半のラクビーワールドカップ日本大会期間中は、週末にも関わらず家族が全員がきっちりとキックオフの時間には帰宅をしてテレ…

弊社が運用する羽田空港第1 ターミナル2 階国内線出発ロビー スカイマークカウンター前に設置している生のカットりんご自動販売機のみとなりますが、青果の総合流通・開発企業である株式会社ファーマインドが手掛ける半生干し柿「おやつ熟柿」と、冷製焼きい…

今年は残暑が厳しく、台風に翻弄され、消費税率が変わる鬱陶しさに、10月になってても慣れなずにグズグズしていたのですが、ラクビーワールドカップの日本代表の活躍にすっかり心奪われ、いつの間にかスカッと気分が晴れて、週末の試合が楽しみでワクワクし…

「おにぎり」と「おむすび」どちらも、全く同じ意味だと思って生きてきたのですが、先日良いお話を教えてもらいました。 まず、「おにぎり」は、元々は昔、戦のときに片手で武器を持って、空いたもう片方の手で米や麦などが持つ気を体内に取り込むために、ぎ…

夏休みを利用し友人に会いに白浜アドベンチャーワールドへ。 友人がここでショーに出ています。 大人になってから見るショーは子どもの頃何気なく見ていたものより、 その完成度や大変さが分かって、感激してしまいました。 友人は下積み時代からこつこつ10…

夏に食べるセロリ*1が大好きだ。特に信州産の新鮮なものが一番好きだ。 暑い夏のギラギラ陽射しに照り付けられ、弱って帰宅した時になど、冷蔵庫でよ～く冷えたセロリに、少しお塩を振りかけてガブリとかぶりつく。 かぶりついたとたんに、口に広がるセロリ…