営業第2部のK坂です。前回も食べ物ネタでしたが、またまたお鍋ネタです。 今回は、鶏肉のみぞれ鍋を作ってみました。 大量の大根おろしを使い、火が通って半透明になった姿がみぞれに似ていることからそのように呼ばれるそうで、雪鍋、あわ雪鍋とも呼ばれる…