GREENLAND

エム・ヴイ・エム商事株式会社の扱う野菜・果物に関する商品や産地、販売情報から、生産者、栽培方法、旬、栄養、保存方法、レシピ、美味しいお店、果ては会社や仕事の、楽しさ、新たな発見、感動、熱い想いなどなどをスタッフが綴るブログ。

国内の野菜・果物

今週よりほめられ♡ちゃったかぼちゃの販売を開始致しました。

8/19-8/25Fコープ様(所在地:福岡県)、伊勢丹百貨店様、伊勢丹SM店様(所在地:東京都)にて弊社の新商品、「ほめられ♡ちゃったかぼちゃ」(略:ほめ♡かぼ)が販売スタートしています。お砂糖いらずの甘くてホックホクしたほめ♡かぼは、なんとレンジで…

約束の罪と罰 ー 玉葱の取引をめぐる攻防 ー

北海道オフィスの瀬尾です。桜が例年より14日ほど遅く開花しました。農作業も同じくらい遅れているイメージです。これから順調な天候になったり、突然大雨でピンチに陥ったりしながら収穫の秋を迎えるまで一喜一憂しながら毎日を楽しく生きて行きたいと思い…

万次郎カボチャ・試食宣伝販売@パントリー明石店

営業1部 深井です。 本日、パントリー明石店で熊本県産万次郎かぼちゃの試食販売を行いました。寒い日にはやはり温かいスープが何よりのご馳走ですよね。 和風スープ・パンケーキをご試食いただけます。追熟(ついじゅく)が進み、甘さが増して味も乗ってくる…

いまが旬!!! 万次郎カボチャの試食宣伝販売

万次郎カボチャについて以前にも書かせてもらっていますが、いまが一番美味しい食べごろを迎えています。熊本の生産者さんがこだわりを持って育てた万次郎カボチャの特徴は、とろとろしていて甘みが強く、βカロテンが含まれた*1、スープやスイーツなどの調理…

北海道の食についての考察

こんにちは。 北海道オフィスの瀬尾です。 日本中寒いようで、皆さん苦労されていること思います。 僕は札幌に本拠地を構えているのですが、クリスマス以降は殆ど雪も降らずに平穏に生きております。その他の地域(特に岩見沢)は過去最高と言われた昨年を上回…

くまモンがやってきた!

営業第1部 F井です。 1月9日、いかりスーパーマーケット 芦屋店・夙川店にて、くまモンと一緒に万次郎かぼちゃの宣伝販売を行いました!!! レシピリーフレットでご紹介しております万次郎かぼちゃの和風スープ・パンケーキを用意しましたが、たちまち無くなっ…

橙色(だいだいいろ)のとろとろスープ

橙色(だいだいいろ)は赤と黄色の中間色。果物のダイダイの実から転じて、橙色と呼ぶのだそうですが、よく似た色であるオレンジ色とは違って、少し赤みがかっているというか、私の中では夕焼け、朝焼けの色と重なる。元気が出るような、落ち着くような、不…

旬のリンゴ

東京オフィスです。 寒さ厳しい日が続きますが、早いもので今年も残りあと2週間ですね。最近は風邪を引かれている方も多く見受けられますが、みなさんは如何ですか? さて、今日青森から美味しそうな赤りんごの『ふじ』と青リンゴの『王林』の詰め合わせが届…

異常気象と冬支度

ブログの更新も遅くなり2度目の登場の九州オフィスです。 今週に入り、いっそうの冷え込みと天候不良で完全にお手上げになってきました。ネタ不足の中から6日に伺った福岡県大刀洗町での風景。 この大刀洗町を含め(久留米・北野・朝倉・三井)筑後平野と言われ…

炭火焼 べじ家

営業第2部のK坂です。先日、ベビーリーフの取引先の方が新しくサムギョプサル専門店「炭火焼べじ家」をオープンされたということで、早速食べに行ってきました。 店内も色とりどりの野菜が飾られており、メニューにも詳しく野菜のことが書かれてありました。…

健康家族向けベビーリーフ大型パック発売開始!

厚生労働省によると、野菜の目標摂取量は1日350gといわれており、緑黄色野菜はそのうち1日120g摂ることを推奨しています。しかし、現代の日本人は平均98g程度しか緑黄色野菜を摂れていません。厚生労働省が推奨する必要摂取量を満たすには、相当な量の材料…

アマランサスって…ご存知ですか??

九州オフィス T中です。二回の登場でネタ不足の中、今週弊社の契約Babyleaf生産者の所に伺った時に紹介を受けた驚きの農作物のご紹介です。 皆さん、この画像見て何かわかりますか・・? 私は、まったく解りませんでした。当然です。見るのも知るのも初めてで…

バジルのおはなし

関東は7月上旬まで寒いくらいの日が度々あったのが一転先週より猛暑が続き、最近夏バテと寝不足が続いておりますベビーリーフ生産担当です。そんな中 先日お取引先様と一緒に試験栽培中のバジルを見に行った時のこと。 「バジルは非常に栄養価が高い。夏バテ…

トライやるウイーク@丹波野菜工房

生産管理のM・Mです。 昨年に続き、丹波野菜工房では「トライやるウィーク」で2名の中学生を受け入れました。挨拶もきっちりと出来て非常に礼儀正しい中学生達でした。ご両親や学校の先生方のご指導に感謝です。私は、圃場を視察する場合には、農作物はもち…

万次郎カボチャのパウンドケーキ

こんにちは。東京オフィスです。 来週はバレンタインですね。この週末は愛しい人を思って手作りチョコやケーキを作る女子も多いのではないでしょうか?そんなこんなで、今回弊社から絶賛販売中の万次郎カボチャを使ったパウンドケーキを東京オフィスのスタッ…

鶏肉のみぞれ鍋

営業第2部のK坂です。前回も食べ物ネタでしたが、またまたお鍋ネタです。 今回は、鶏肉のみぞれ鍋を作ってみました。 大量の大根おろしを使い、火が通って半透明になった姿がみぞれに似ていることからそのように呼ばれるそうで、雪鍋、あわ雪鍋とも呼ばれる…

くまモン隊 出動!!

このブログをご覧になってる皆様はもちろんご存知ですよね! そう、今人気急上昇中☆熊本のアイドル ”くまモン” です!! 先日、くまモンがMVMにやってきました! 目的は熊本県産「万次郎かぼちゃ」の出荷式。以前、ブログでもご紹介させていただきましたが…

カラカラ、ブルブル…

MVM東京オフィス ベビーリーフ生産担当です。10月のブログで「12月までは無事に…」と書いたのですが、実際何とか12月は乗り越えたものの、12月中旬からの低温と干ばつで年始以降ベビーリーフの生育不良・品質不良による生産不足が深刻化し、多くの方々に…

万次郎かぼちゃ&くまモン

以前このブログでカボチャなのに名前が「栗将軍」という青果業界ナンバー1ゆるキャラ(当社比)を紹介しましたが、今回紹介するゆるキャラはホンマもんです。てか、「くまモン」です。 「くまモン」は「ゆるキャラグランプリ2011」で1位を獲得した、正…

豚バラと白菜の重ね鍋

10月になり、すっかり秋らしくなってきた今日この頃。 通勤途中に、どこからかキンモクセイの良い香りが漂ってきたり、どんぐりが落ちているのを見つけると秋の気配を感じます。また、スーパーへ買い物に行っても鍋物商材が多く並ぶようになりました。そこで…

衣替えとともに…

MVM東京オフィス ベビーリーフ生産担当です。 台風15号の影響で弊社契約産地の一つである茨城県でも一部ハウス内の浸水やその後の晴天による立ち枯れで供給が滞り、お取引様方には多大なるご迷惑と不利益をおかけいたしております。すでに回復の兆しは見…

台風15号の影響

非常に強い勢力だった台風15号は近畿や東海を風速25メートル以上の暴風域に巻き込み、暴風域を維持したまま首都圏や東日本大震災の被災地・東北にも直撃、日本列島を縦断し北上しました。今年は台風の当たり年でしょうか?先日の台風12号の被害からようやく…

栗将軍

ゆるキャラブームで世間にはいろいろなゆるキャラがいますが、青果物業界にも多くのゆるキャラがいます。 今日はその中で、「ゆるさ」の中に「風格」を感じる風貌、そして青果物業界ナンバー1の実力も兼ね備えたゆるキャラ! その名もカボチャの「栗将軍」…

台風12号の影響

記録的な豪雨で近畿地方南部を中心に大きな被害が出た台風12号。最新ニュースによりますと、全国での死者は27人、行方不明は55人にのぼっています。台風通過から一夜が明けて、産地からの情報を集めていると、なんだか理不尽な想いがこみ上げてしまいます。…

光老化を防ぐ食べ物を摂る!

先日放送された日本テレビ「世界一受けたい授業」の中で、東海大学医学部教授 久保明先生による夏の最新アンチエイジング情報が紹介されました。その中の情報によると、紫外線を肌に浴びることによって「光老化」という肌にシワが非常に増える現象が起きます…

ゲリラ豪雨

大地をうるおして草木を生育させる「恵みの雨」という言葉があるように、天の助けのように降る雨がありますが、その真逆に天が怒っているように降る雨があります。私は個人的に雨の匂いも好きだし、雨の日が嫌いというわけではないけれど、この週末は、各地…

夏バテ防止!ゴーヤパワー

営業一部です。 梅雨も明け、本格的に夏スタートです!毎日ほんとに暑い日が続きますが、これからの夏スタートにむけ、暑さに負けない食生活をしましょう!夏野菜はほんとにたくさんありますが、今日はゴーヤについてお話させてください。 ゴーヤといえば、…

放射性セシウム排泄りんごが有効

下記は6月17日付けの日本農業新聞1面に掲載された記事です。 要約すると・・・ りんごに含まれる食物繊維「アップルペクチン」が体内に入った放射性セシウムの排出を促す働きがあることを実証した海外の研究論文を基に、青森県内のりんご産地が、東京電力福…

南瓜(かぼちゃ)のお話

営業第1部で事務をしておりますH村です。 今は、離れておりますが主に南瓜に関する事務系業務を担当させて頂いておりましたので、リンゴ・チェリーに続くぞ〜!!とばかりに、南瓜のお話をさせて頂きます。 原産地は南米といわれ、日本へは16世紀にポルト…

集中豪雨による熊本の被害

活発な梅雨前線の影響で、九州各地で大雨が続き、MVMのベビーリーフの契約農家が多い熊本市でも、6月としては観測史上最大となる降り始めからの雨量が400ミリを超え、熊本市の中心部を流れる白川が普段より4メートルほど水位が上がって上流からの濁った水が…