営業第２部 Ｋ坂です。
先日、椎茸栽培キットというものを購入しました。
菌床ブロックを、水に何時間か浸けてから、キットのビニール袋で包んで、フタをします。
すると、2〜3日後には、ポツポツと表面が盛り上がってきて、1週間もしないうちに立派な椎茸が生えてきました。
一度、生えて収穫したら、また菌床ブロックを水に浸けます。この作業を繰り返して、うまくいけば、3回くらいは収穫できるようです。
収穫した椎茸は、椎茸本来の味を楽しみたかったので、焼いて塩をふりかけて食べました。椎茸の旨みの汁がジュワーっと出てきて、とてもおいしかったです。あとは、お鍋に入れてもおいしかったです。
