GREENLAND

エム・ヴイ・エム商事株式会社の扱う野菜・果物に関する商品や産地、販売情報から、生産者、栽培方法、旬、栄養、保存方法、レシピ、美味しいお店、果ては会社や仕事の、楽しさ、新たな発見、感動、熱い想いなどなどをスタッフが綴るブログ。

国内の野菜・果物

ちぢみほうれんそう

「ちぢみほうれんそう」は「ちりめんほうれんそう」とも言うのですが、ご存知ですか?葉が肉厚で甘味があり、ほうれん草らしい味が濃く感じられるちぢみほうれん草。でもこれは普段よく目にしている一般的なほうれん草との違いは、品種ではなく、栽培方法に…

柿スイーツは残りわずか...

秋はどんどん深まって、あっという間にに過ぎていきますね。 和歌山県の橋本市の学校給食では、コロナウイルス感染症の感染予防のため、去年から加熱処理を行っていない生の食材の提供は控えていましたが、今回、食べやすいように、皮をむいて一口サイズにカ…

黒枝豆と焼き栗

おせち料理でおなじみの黒豆を完熟する前に収穫したものを、私たち兵庫県民は「黒枝豆」と呼んで、まだ若い時期のさやの状態のものを収穫していただくのであります。 一般的な枝豆は6~9月が旬なのに対して、黒枝豆の旬は9月下旬~10月末で、丹波の黒大豆と…

阪神三宮駅にフレッシュりんご自動販売機

以前よりご要望が多かった阪神三宮駅にフレッシュりんご自動販売機を設置させていただきました。 阪神三宮駅フレッシュりんご自動販売機 場所は、阪神三宮駅西改札を出て左に曲がり、阪急百貨店方面へ行く途中で、「宝くじ売り場の横」「味のれん通り」の一…

社内菜園

丹波では、500本以上の黒豆を栽培しておりますが、今年、初めてポートアイランドの本社敷地内に黒豆を植えました9本程ですが、 植えた理由として、本来今年は丹波で収穫祭を行いたかったのですが、6月段階で、このままいけばコロナの終息は難しいと思い、試…

迎春🌸2021

あけましておめでとうございます。1月5日(火)の本日より、通常通りの営業をいたしております。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年はとても静かなお正月を迎えることができました。 食品業界、特にナマモノである生鮮食品を扱っていると、いわゆる…

BRUNOホットプレートorホットサンドメーカーが当たる!

12月になりました。 冬の一大イベントと言われるクリスマスは今年もやってくるのですね。コロナ禍であっても街角ではイルミネーションが輝き、クリスマスソングが流れてます。クリスマスソングといえば山下達郎の「クリスマスイブ」や松任谷由実の「恋人がサ…

銀座に復活!りんご自動販売機

駅改装工事のため、一時撤去しておりましたりんご自販機ですが、 最新機種にて再設置販売スタートいたしました 場所は東京メトロ日比谷線・銀座駅C出口改札外。 東京メトロ内初の「キャッシュレス決済」自販機です。 交通系ICカードで手軽にご利用いただけま…

神戸に初登場!りんごの自動販売機!

2020年9月12日、りんごの自動販売機が神戸に初登場しました! 神戸の元町商店街6丁目にある大正6年から続く老舗の靴屋さん「マルヤ靴店」。紳士靴、婦人靴、学生靴を始め、ダンスシューズなどにも力を入れておられます。 なんで靴屋さんにりんごの自動販売機…

ベビーリーフ×ハロウイン キャンペーン2020

今年もハロウイーンのお祭りが近づいてきました! 仮装したり、パーティーしたり、ジャックオーランタンを作ってみたり、おうちでハロウインという方も多いと聞きますが、今年はコロナ禍で我慢がまんの日々だったので、食卓にもハロウインを持ち込んで、大人…

美味しい秋

大きな台風が来て、仕事ではいろいろ辛かったけれど、過ぎ去ってから一気に空気が入れ変わって、最高気温が40℃近くの日々をからオサラバできたのが何よりも嬉しい。しかし、まだ最高気温が29℃とかは暑いはずなのだけど、あまりに今年は暑かったので一気に過…

旬の新玉ねぎでポトフ作りました。

新玉ねぎが出回り始める時期になりました。新玉ねぎは春を告げる大好き野菜。 皮が薄くて中は真っ白でみずみずしく、スライスしてベビーリーフと一緒にサラダにすると栄養満点の映える美味しさのサラダになる!と意気込んで購入したのですが、なんだか急に寒…

いちご狩り

コロナウイルスの影響でどこへお出かけするのにも支障が出ていますが、先日前々から予定していたいちご狩りに行ってきました。 行き先は県外にはあまり出回っていない美味しい品種「まりひめ」を求めて和歌山へ。 お昼ごはんは黒潮市場でマグロの解体ショー…

関西国際空港にカットりんご自動販売機!

すっかりご挨拶が遅れてしまいましたが、 あけましておめでとうございます。 2020年も変わらずご指導・ご鞭撻の程、よろしくお願い申し上げます。 さて、オリンピックイヤーとなる2020年、関西国際空港にカットりんご「アップルスイーツ」の自動販売機を3台…

GAP審査の対象農場決定

団体認証の審査対象圃場が決まりました。 予想通りの生産者があたりましたね。来週は毎日、対象農場に出向いて管理点ごとに記帳類をファイリングしていくのと、内部監査で時間がなく確認することができなかった倉庫や農産物取扱い施設を見て回ります。 本日…

秋の大収穫祭

今年は残暑が厳しく、台風に翻弄され、消費税率が変わる鬱陶しさに、10月になってても慣れなずにグズグズしていたのですが、ラクビーワールドカップの日本代表の活躍にすっかり心奪われ、いつの間にかスカッと気分が晴れて、週末の試合が楽しみでワクワクし…

セロリが好き!

夏に食べるセロリ*1が大好きだ。特に信州産の新鮮なものが一番好きだ。 暑い夏のギラギラ陽射しに照り付けられ、弱って帰宅した時になど、冷蔵庫でよ~く冷えたセロリに、少しお塩を振りかけてガブリとかぶりつく。 かぶりついたとたんに、口に広がるセロリ…

#渋谷オルガン坂生徒会

#渋谷オルガン坂生徒会 にて、弊社の四ツ谷駅にあるカットりんご自動販売機が紹介されました。 DHC渋谷スタジオから“ほぼ毎日”“夕方5時からネット生配信されている「#渋谷オルガン坂生徒会」!YouTube、ニコニコ動画、FRESH LIVE、BS FOX などで配信&放送して…

ブロッコリー

緑色が濃く、花蕾の粒がそろって固くしまっていて、こんもりと丸く盛り上がった形を見て、思わず買ってしまったブロッコリー。いつでもパパっと使うことができるので、下茹でして冷凍保存しておく方多いですが、我が家では冷凍する間もなく一房すぐに食べき…

餃子にアップルスイーツ?!

みなさまYouTube観てますか? 私は最近TVではスポーツ系しか観なくなって、もっぱらYouTubeを観てる時間が増えてきているのですが、お気に入り「おるたなチャンネル」*1の「さんこいち」*2とのコラボ動画で、弊社のアップルスイーツが登場してテンション上が…

やすとものどこいこ!?

テレビ大阪 6月2日(日)放送分「やすとものどこいこ!? 」 昨日の放送は、天竺鼠と一緒に、大阪・八尾周辺でお買い物。 アリオ八尾店にある人気の食料品セレクトショップ「北野エース」でカレーや菓子など見て回り、弊社のアップルスイーツ、フルーツミック…

カレーウイーク

まだ梅雨に突入していないにもかかわらず、真夏日が続き、北海道では最高気温が39℃?!と聞いて、遠い昔に社会科の授業で「日本は温帯気候である」と習った覚えがあるけれど、もう現在の「日本は亜熱帯気候」になっちゃった?って感じですね。 今年の梅雨は?…

初めてのテビチ

出張から戻っても、私の沖縄マイブームがまだ続いております。 沖縄には「豚は鳴き声以外はすべて食べる」ということわざがあるほど、すべての部位を無駄なく食べる文化・技術が確立されているのだそうだ。だからでしょうか?豚肉料理が多い。 テビチもその…

4月8日は…

もうすぐ、4月。新年度。新学期。日本中が桜の花を愛でる季節が到来です。4月8日は「ベビーリーフ記念日」で、いつもなら記念日について書くのですが…今年は、その前に「4月8日はお釈迦さまのお誕生日でもある」と言いたくなりました。 日本では、キリストの…

フラゲ~!

3/25(月)販売から、ベビーリーフのパッケージがリニューアルされてレシピも新しくなります。そして、今後新しくベビーレタスも登場します。 桜が咲き始めるとベビーリーフが食べたくなるよね! 余談ですが、商品を発売日より早く入手する行為を私たち日本人…

レストラン 夢蔵

3月を目前にしてまだ寒いのだけれど、日中は風も暖かく日差しも優しい。花粉症の人はマスクが手放せない様子なので、確実に春が近づいている証拠です。 今回は、春ののどかな休日に行きたくなるお店「レストラン夢蔵」を紹介しようと思います。 神戸からクル…

丹波野菜工房

取引先にドローンを扱える人がいて、ちょっと試しに弊社の農業生産法人である丹波野菜工房の全体を撮影してみたいとお願いしたら、何度かの雨天中止を経て念願が叶いました。 ドローンって小さいのから大きいのまで、個人使用から専門的なものまで、いろいろ…

ドレッシングよりも、サラダキットを買いたい。

会社にクリスマスツリーが飾られて、師走が近づいて来ているのをジリジリと感じております。毎年年末に時間が作れなくて、我が家では「大掃除」は年末ではなく、前月に前倒しか翌年の年明け早々に行うことになってしまいます。昨年は時間が作れずに1月になっ…

日本農業新聞記事「契約栽培と相対取引推進」

2018年10月1日月曜日付 日本農業新聞に弊社とJA新はこだての南瓜の取り組みについての記事が掲載されております。 ※画像をクリックすると別ウインドウが開き、拡大して読むことができます。

梨とベビー水菜のサラダ

和梨の美味しい季節になりました。 我が家では基本的に果物はそのまま調理せずに食べてしまうことがほとんどで、スイカや梨などのほぼ90%以上が水分だと思われる果物は特に、ゴクゴクとはいかなくても、ガブガブという感じで、スグになくなってしまう。(汗)…