GREENLAND

エム・ヴイ・エム商事株式会社の扱う野菜・果物に関する商品や産地、販売情報から、生産者、栽培方法、旬、栄養、保存方法、レシピ、美味しいお店、果ては会社や仕事の、楽しさ、新たな発見、感動、熱い想いなどなどをスタッフが綴るブログ。

国内の野菜・果物

土用の丑の日

鰻(うなぎ)を食べるのが習慣となった「土用丑の日」。 世間一般で言われる夏の土用丑の日が、先日7月25日(火)にありました。 栄養価の高い鰻(うなぎ)を食べることで、夏の暑さを乗り切ろうということだと思うのですが…。 栄養満点の鰻(うなぎ)にこれ…

ほめられちゃったカボチャ

日本ではかぼちゃ、ナンキン、南瓜と言えば、思いつくレシビはやっぱり「かぼちゃの煮つけ」になるのでしょうか? そして「かぼちゃの煮つけ」を作っていつも思うのは、これって私の腕というよりも、良い、美味しいかぼちゃを買ったのかどうかで大きく左右さ…

4月8日はベビーリーフ記念日

いよいよ明日、4月8日は(幼葉=ようば=48)の日! 設定されて昨年が初めてでしたので、今年は2回目の「ベビーリーフ記念日」です。 4月前半、日本中がお天気を祈りながら、桜の花を愛でるこの季節。 新しい生活に向かう人、それを応援したくなる… 今年も桜を…

大阪(伊丹)国際空港にアップルスイーツの自動販売機を設置!

大阪(伊丹)国際空港の南ターミナル2階のANA搭乗口にフレッシュカットリンゴ「アップルスイーツ」の自動販売機を設置いたしました! 設置場所は↓ ※画像をクリックすると別ウインドウが開、拡大して読むことができます。 ※大阪(伊丹)国際空港全体のフロアマップ…

朝日放送「キャスト」でアップルスイーツが紹介されました。

11月8日(火)放送だった「キャスト」(朝日放送)に弊社のアップルスイーツが紹介されました。 キャスターの塚本麻里衣さんが、新大阪にしているリンゴ自販機の取材撮影。 そして、ポートアイランドにある本社までご来社いただての取材撮影。 [:H300:left]塚…

「料理王国」12月号に北見黄たまねぎのことが掲載されています。

弊社の販売する「北見黄たまねぎ」を応援してくださっている「アル・ケッチャーノ」のオーナーである奥田政行シェフが、北見黄の親善大使に任命された様子が雑誌「料理王国」の12月号で紹介されています。たまねぎは球根でも茎くきでもなく、りん葉と呼ばれ…

秋の味覚 黒枝豆

先日、「丹波ささやま黒枝豆」の収穫作業をしてきました。丹波篠山は、周囲を山々に囲まれた豊かな土壌がある寒暖差の激しい盆地で、日本一の黒豆といわれる「丹波黒」発祥の地なのです。 収穫時期が、わずか2週間ととっても短い季節限定商品の黒枝豆、収穫…

田んぼアート

東京オフィスです。お休みを利用して、青森県田舎館村の田んぼアートを見に行ってきました。弘前駅から弘南鉄道で約30分の「田んぼアート」駅下車すぐに第二会場となる、 「シンゴジラ」がデザインされていました。 10種類ほどの稲により、濃淡や細かい表現…

にんにくスプラウト(発芽にんにく)

最近ハマっている野菜がある(^^; 白く細長くて、瑞々しくてシャキシャキして、刺激的なんだけど甘くて、香りがなんともたまらない。 手軽においしく、視覚、味覚、嗅覚を刺激する野菜なのです!←これが私のマイブーム野菜 「にんにくスプラウト(発芽にんに…

ほめられシリーズ 撮影

このたびご縁あって、山形アル・ケッチァーノのオーナー・奥田政行シェフに、 弊社ほめられシリーズ(北見黄玉ねぎ・南瓜・カット南瓜)の販促ご協力をいただくこととなり、 広島県に新しくオープンした奥田シェフの直営店「宮島Bocca」さんにおじゃまして、 …

我が家の…

皆様はじめまして。営業一部の甚○です。 5月よりMVM商事かぼちゃチームの一員として働かせて頂いております。少し過ぎてしまいましたが、10月末にはハロウィーンでしたね。 かぼちゃ担当としては看過できないということで 我が家でも何かハロウィーンを!…

「農業高校レストラン」と「うどんのことのは」

ベビーリーフをチームで扱う営業2部です! 今回は新しいメンバーが加わったので、部内で日頃の慰労も兼ねた歓迎会をしましたよん。(新入生が多いってたのしいなw) 場所はJR神戸駅から徒歩3分ぐらいのところにある「農業高校レストラン*」 農業高校と名が…

ベビーリーフ50g入袋がリニューアル

桜が咲いて、穏やかな日差しの中、入社式、入学式と春を告げる行事が続きます。この時期は、いろんな気持ちを胸に抱きつつ、新しい何かを迎える、始める為の第一歩を踏み出すそんな心のときめきを誰もが感じる季節ですね。 MVMで新しいことと言えば… 普段、…

ベランダ菜園のわさび菜

営業2部のK坂です。 以前、このブログでベランダでトマトを栽培していると紹介したのは、もう随分前のこと・・・。 すっかり、ベランダ菜園をお休みしておりましたが、ベビーリーフの生産担当より「わさび菜」の種を頂いたので、この機会に育ててみることに…

桃の収穫体験

東京オフィスです。 先週末に山梨で桃の収穫体験をしました。 現地の方から収穫用具の使い方のコツや、完熟桃の選び方を教わり、いざ収穫! 桃収穫の道具(高枝切りばさみのようなイメージ)を使い、狙いを定めた桃を、手元のハンドルを握ることで、2mほどの長…

MVMベビーリーフパッケージのメニューが変わります。

MVMのベビーリーフのパッケージデザインをレシピピローパックに変更して半年が過ぎました。今年の冬は寒かったので、暖かくなってくると、少しウキウキして…そんな春を感じつつ、MVMのベビーリーフのパッケージデザインのレシピメニューを春夏バージョンに変…

神様の島 宮古島

こんにちは。営業第2部のK谷です。先週、あいにくのお天気だったのですが…沖縄の宮古島へ行って来ました。 神戸からなかなか出ないからでしょうか?私にとって宮古島はまるで異国の地。国内ではあるけれどもまるで海外へ行ったかのような気分でした。沖縄は…

洋風七草粥のすゝめ

今朝は七草粥を召し上がりましたか? 七草とは… 古代より日本では、年初に雪の間から芽を出した草を摘む「若菜摘み」という風習があり、これが七草の原点とされる。また六朝時代の中国の「荊楚歳時記」に「人日」(人を殺さない日)である旧暦1月7日に、「七…

あかいりんごのこころみ

こんにちは、営業1部 深井です。 今年もあかいりんご、御所川原の季節がやってまいりました。 宮水コーヒーで有名なにしむら珈琲http://www.kobe-nishimura.jp/index.htmlを展開するセセシオンさんにて、この御所川原を使った新しいスイーツを試作して頂きま…

今週よりほめられ♡ちゃったかぼちゃの販売を開始致しました。

8/19-8/25Fコープ様(所在地:福岡県)、伊勢丹百貨店様、伊勢丹SM店様(所在地:東京都)にて弊社の新商品、「ほめられ♡ちゃったかぼちゃ」(略:ほめ♡かぼ)が販売スタートしています。お砂糖いらずの甘くてホックホクしたほめ♡かぼは、なんとレンジで…

約束の罪と罰 ー 玉葱の取引をめぐる攻防 ー

北海道オフィスの瀬尾です。桜が例年より14日ほど遅く開花しました。農作業も同じくらい遅れているイメージです。これから順調な天候になったり、突然大雨でピンチに陥ったりしながら収穫の秋を迎えるまで一喜一憂しながら毎日を楽しく生きて行きたいと思い…

万次郎カボチャ・試食宣伝販売@パントリー明石店

営業1部 深井です。 本日、パントリー明石店で熊本県産万次郎かぼちゃの試食販売を行いました。寒い日にはやはり温かいスープが何よりのご馳走ですよね。 和風スープ・パンケーキをご試食いただけます。追熟(ついじゅく)が進み、甘さが増して味も乗ってくる…

いまが旬!!! 万次郎カボチャの試食宣伝販売

万次郎カボチャについて以前にも書かせてもらっていますが、いまが一番美味しい食べごろを迎えています。熊本の生産者さんがこだわりを持って育てた万次郎カボチャの特徴は、とろとろしていて甘みが強く、βカロテンが含まれた*1、スープやスイーツなどの調理…

北海道の食についての考察

こんにちは。 北海道オフィスの瀬尾です。 日本中寒いようで、皆さん苦労されていること思います。 僕は札幌に本拠地を構えているのですが、クリスマス以降は殆ど雪も降らずに平穏に生きております。その他の地域(特に岩見沢)は過去最高と言われた昨年を上回…

くまモンがやってきた!

営業第1部 F井です。 1月9日、いかりスーパーマーケット 芦屋店・夙川店にて、くまモンと一緒に万次郎かぼちゃの宣伝販売を行いました!!! レシピリーフレットでご紹介しております万次郎かぼちゃの和風スープ・パンケーキを用意しましたが、たちまち無くなっ…

橙色(だいだいいろ)のとろとろスープ

橙色(だいだいいろ)は赤と黄色の中間色。果物のダイダイの実から転じて、橙色と呼ぶのだそうですが、よく似た色であるオレンジ色とは違って、少し赤みがかっているというか、私の中では夕焼け、朝焼けの色と重なる。元気が出るような、落ち着くような、不…

旬のリンゴ

東京オフィスです。 寒さ厳しい日が続きますが、早いもので今年も残りあと2週間ですね。最近は風邪を引かれている方も多く見受けられますが、みなさんは如何ですか? さて、今日青森から美味しそうな赤りんごの『ふじ』と青リンゴの『王林』の詰め合わせが届…

異常気象と冬支度

ブログの更新も遅くなり2度目の登場の九州オフィスです。 今週に入り、いっそうの冷え込みと天候不良で完全にお手上げになってきました。ネタ不足の中から6日に伺った福岡県大刀洗町での風景。 この大刀洗町を含め(久留米・北野・朝倉・三井)筑後平野と言われ…

炭火焼 べじ家

営業第2部のK坂です。先日、ベビーリーフの取引先の方が新しくサムギョプサル専門店「炭火焼べじ家」をオープンされたということで、早速食べに行ってきました。 店内も色とりどりの野菜が飾られており、メニューにも詳しく野菜のことが書かれてありました。…

健康家族向けベビーリーフ大型パック発売開始!

厚生労働省によると、野菜の目標摂取量は1日350gといわれており、緑黄色野菜はそのうち1日120g摂ることを推奨しています。しかし、現代の日本人は平均98g程度しか緑黄色野菜を摂れていません。厚生労働省が推奨する必要摂取量を満たすには、相当な量の材料…